Nachhaltige Geschftsmodellinnovationen in sozio-technischen TransitionenEine empirische Untersuchung im Lebensmittel- und Ernhrungssektor\nAuthor(s): Florian Stokom\nFormat: Paperback\nPublisher: Springer Fachmedien Wiesbaden, Germany\nImprint: Springer Gabler\nISBN-13: 9783658500528, 978-3658500528\nSynopsis\nNachhaltige Geschftsmodellinnovationen gelten als zentraler Hebel fr eine zukunftsfhige Wirtschaft. Doch wie gelingt ihre Umsetzung im Spannungsfeld institutioneller Rahmenbedingungen? Dieses Buch untersucht die Rolle von Unternehmen als aktive Gestalter des Wandels in sozio-technischen Transitionen mit Fokus auf den Lebensmittel- und Ernhrungssektor. Anhand von sechs Fallstudien beleuchtet die Arbeit, wie Unternehmer strategisch auf ihr institutionelles Umfeld reagieren und es zugleich durch ihre Geschftsmodellinnovationen mitprgen. Im Zentrum steht die Frage, wie nachhaltige Innovationen in komplexen Systemen entstehen, legitimiert und skaliert werden knnen. Die Studie lief.